Antica Trattoria Pinelli a Pontremoli, nel cuore della Lunigiana, sul Passo della Cisa, propone piatti tipici della tradizione come testaroli, pappardelle, tortelli al sugo di funghi, lepre e cinghiale con polenta, pollo alla diavola, agnello, formaggi con miele di castagno, dolci fatti in casa.