Il ristorante Gallo Nero si trova nel centro storico di Siena, a due passi da Piazza del Campo, la cucina così come l'ambiente si basa sulle tradizioni senesi, i piatti riportano al palato sapori autentici, grazie all'accurata scelta degli ingredienti tutti freschissimi a Km 0.
I piatti vengono studiati dallo chef a partire dalle loro origini medioevali, per poter poi essere ricreati il più fedelmente possibile, portando così in tavola antichi sapori e la loro storia.
Tutti i piatti saranno accompagnati da ottimi vini toscani, che esalteranno i gusti della tradizione, la cantina del ristorante Gallo Nero è sempre ben fornita.
Il ristorante dispone di salette private capaci di ospitare fino a 20, 40 o 70 posti tavola, effettuano inoltre servizio di catering e corsi di cucina.