Il Ristorante "Le Sodole", situato all'interno dell'omonimo Resort immerso nel verde della campagna di Pontedera alle porte di Pisa, offre ai commensali un'atmosfera tipicamente toscana al contempo curata e raffinata. La sala finemente restaurata in stile rustico, presenta una meravigliosa volta a botte tipica delle grandi cantine della Toscana.

Il menu propone una rivisitazione della cucina e dei piatti tipici toscani, con prodotti delle eccellenze enogastronomiche della zona. A pranzo e a cena il ristorante, oltre ai pregiati vini della cantina degli Azzoni Avogadro, propone anche un ampia selezione dei vini classici e rinomati della Toscana.

La particolare attenzione alla scelta delle materie prime, secondo i sani principi della filiera corta e dell'ecosostenibilità, alla quale "Le Sodole Resort Country & Golf" è ispirato, rappresenta una splendida opportunità per staccare dai ritmi frenetici della vita moderna.